Аннотация: В книге излагается современное состояние теории и практики процесса ректификации. Рассматриваются физико-химические основы перегонки спирта, механизм процесса перегонки и ректификации, основные принципы конструирования и расчета контактных устройств, моделирование ректификационных установок. Приводятся новые конструкции контактных устройств и их сравнительная характеристика. Отдельные главы отводятся изложению теории перегонки бинарных смесей, расчету брагоперегонных аппаратов, теоретических основ ректификации спирта, расчету ректификационных и брагоректификационных аппаратов. Кроме того, описываются аппараты с использованием вторичного пара, схемы автоматизации контроля и управления аппаратами, рассматривается оптимизация ректификационных колонн. Книга рассчитана на инженерно-технических работников спиртовых и химических предприятий, вырабатывающих спирт или использующих его как сырье.
Печатная продукция Стабников В.Н. - Перегонка и ректификация этилового спирта, 2-е изд. написана талантливым автором Стабников В.Н. в 1969 году и доступна всем для скачивания на компьютер или телефон через торрент в форматах DjVu. Публикация оформлена на сайте 29 июня 2025, в 5:39 и принадлежит к сборнику книг Нефть, газ и хим. промышленность. Произведение выпущено на русском
языке. Это культовое произведение в жанре Учебная, которое со временем не потеряло своей значимости и популярности среди читателей.