Сельское хозяйство книги

Сельское хозяйство – отрасль экономики, основной задачей которой является обеспечение сельскохозяйственной продукцией. Сельское хозяйство получает продукты растительного и животного происхождения за счет обработки почвы и растений, а также животноводства.

Сельское хозяйство можно разделить на экстенсивное сельское хозяйство (также известное как мелкомасштабное или традиционное) и интенсивное сельское хозяйство (также известное как высокоторговое или индустриализированное) в зависимости от его особенностей: количества вводимых ресурсов, количества посевов, а также средней площади. ферм и площадь сельскохозяйственного района страны.

Экстенсивное сельское хозяйство имеет место там, где все еще используются традиционные формы земледелия и страна недостаточно развита (например, африканские страны). Однако есть исключения, например Египет – из-за контролируемого разлива Нила (благодаря плотине в Асуане) урожай здесь получается 2–4 раза в год, поэтому он довольно высок, но само сельское хозяйство экстенсивно. В зоне умеренного, теплого климата и в субтропической климатической зоне средиземноморского типа сельское хозяйство развивается более интенсивно, когда в стране выращивают пшеницу, картофель и сахарную свеклу, приносящие значительные урожаи. Интенсивное сельское хозяйство встречается, в частности, в высокоразвитых странах, но не имеющих очень большой площади (например, США характеризуются экстенсивным сельским хозяйством из-за больших сельскохозяйственных площадей и высокой средней площади ферм, несмотря на высокие расходы на удобрения и орошение ), это будут столь же высокоразвитые страны Западной Европы (например, Нидерланды, Италия и ранее упомянутая Франция).

Кафедра сельскохозяйственных наук занимается сельскохозяйственными исследованиями, в том числе: агротехника, зоотехника, агрономия, агробиология, агрохимия, агроэкология, агрогеология, агрометеорология, агроклиматология и др.

В последние десятилетия наблюдается рост производительности труда в сельском хозяйстве при одновременном снижении доли занятого населения и стоимости продукции, производимой в сельском хозяйстве, в национальном доходе большинства стран.